Il diario del SET Cup Of Excellence a Monte Cerignone
Vivi l’esperienza del Sensory Educational Training di Cup Of Excellence che si sta svolgendo dal 9 al 12 ottobre a Monte Cerignone!
- Giorno 1 (9 ottobre 2018)
Si è alzato oggi il sipario sul Sensory Educational Training organizzato da Cup of Excellence a Monte Cerignone.
La prima giornata è stata dedicata alla taratura dell’olfatto e, successivamente, del palato.
- Giorno 2 (10 ottobre 2018)
Si entra nel vivo del training Cup of Excellence!
Dopo aver analizzato come compilare correttamente la scheda tecnica di valutazione degli assaggi, si è passati al tasting vero e proprio.
Il confronto finale è stato un prezioso momento di crescita ed arricchimento per tutti i corsisti.
- Giorno 3 (11 ottobre 2018)
Tasting, tasting e ancora tasting!
Un fitto programma di assaggi di caffè Cup of Excellence ha messo a dura prova olfatto e palato dei corsisti.
Una giornata davvero impegnativa ma dalla quale i ragazzi sono usciti con la soddisfazione e la consapevolezza di aver incrementato sensibilmente le proprie abilità sensoriali.
- Giorno 4 (12 ottobre 2018)
Tutte le cose belle prima o poi finiscono!
L’ultima giornata del Sensory Educational Training di Cup of Excellence ha visto i corsisti affrontare e superare brillantemente l’esame finale.
E’ stata un’esperienza magnifica per tante persone: dai corsisti agli insegnanti, a tutti coloro che hanno contribuito all’organizzazione dell’evento… ma soprattutto lo è stata per noi, che abbiamo potuto realizzare il sogno di portare nel nostro piccolo borgo un corso di altissimo livello che mai prima d’ora si era svolto in Europa!
